Μεγάλη αλήθεια: η μόνη αδιαπραγμάτευτη πατρίδα είναι τα παιδικά μας χρόνια. Και στο ακριβές μέσο αυτής της πατρίδας υπάρχει για όλους μας ένα τραπέζι τιγκαρισμένο με πιάτα που μυρίζουν όμορφα και φιλοξενούν φαγητά που σε ποσοστό 97% είναι βγαλμένα από το φούρνο.
Τίποτα δεν νικάει αυτήν την εικόνα. Και τίποτα δεν θα τη νικήσει. Εκτός, ίσως, από το επόμενο τραπέζι απ' τα χεράκια της μαμάς σου. Δεν έχει σημασία πόσων χρόνων είσαι, πόσο καλά μαγειρεύεις, πόσο καλά μαγειρεύει η σύζυγός σου. Το φαγητό της μαμάς σου θα είναι πάντα σε άλλο level, γιατί προέρχεται από αλλού. Από εκεί που οι γεύσεις δεν είναι μόνο γεύσεις, αλλά και αναμνήσεις. Οι πιο δυνατές της ζωής σου. Οι αναμνήσεις από 'τη δύναμή σου'. Πλύνε προσεκτικά τα χέρια σου και πάμε: Συνέχεια εδώ….
